第107章 (第1/2页)

    但拍肉这种基础活……

    还是会的。

    沈雨桥不客气的拍了拍首领的肩膀：“那接下来交给你了！”

    “我来调裹粉！”

    第112章 舌尖上的兽世

    沈雨桥将处理好的肉块用香料腌制——粗盐、黑胡椒、碾碎的百里香，轻轻揉搓，让每一丝纤维都吸收香气。

    腌制好的肉饼被依次裹上三层外衣——

    淀粉，细腻的木薯粉，像雪一样覆盖表面。

    蛋液，金黄的蛋液裹住肉饼，如同镀上一层阳光。

    坚果碎，晒干的山核桃与松子碾碎，颗粒分明，泛着淡淡的焦糖色，本来按道理说这一步应该是用面包糠的，可是原始部落没有这个东西。

    沈雨桥捏起一块裹好的肉饼，在掌心轻轻拍打两下，坚果碎簌簌掉落些许，露出里面若隐若现的金黄蛋液。

    “看好了，首领——”

    他手腕一翻，肉饼滑入滚烫的兽油中——

    “滋啦——！！！”

    油花瞬间沸腾，肉饼边缘泛起细密的金泡，浓郁的香气如爆炸般扩散开来！

    师父的虚影从功德碗里飘出，凑近油锅深吸一口气，陶醉地眯起眼睛：

    “这就是美拉德反应——”

    “当还原糖与氨基酸在140c以上高温中相遇……”

    “会产生复杂的非酶褐变反应……”

    “从而生成呋喃、吡嗪、噻吩等数百种芳香物质……”

    他顿了顿，看着沈雨桥和晏绯茫然的眼神，轻咳一声换了个说法：

    “简而言之……”

    “油炸食品的香味……”

    “会让人的幸福度直线上升！”

    沈雨桥噗嗤一笑，顺势往后一靠，整个人陷进晏绯怀里：“师父……”

    “我现在确实很幸福。”

    晏绯的尾巴无声地收紧，将他圈得更牢了些。

    师父愣了一下，脸上先是浮现一丝错愕，随即缓缓绽开笑容：

    “你幸福就好。”

    师父突然飘到锅边，不知从哪摸出片树叶，凑到嘴边：“噔~噔噔~噔~”

    拙劣的口哨声居然真吹出了《舌尖上的中国》调调。

    随后，他清清嗓子，摆出一副纪录片旁白的架势，声音抑扬顿挫：

    “欢迎收看《舌尖上的兽世》——”

    “第一季第一集：炸肉饼与狐狸的爱情！”

    沈雨桥：“？？？”

    晏绯：“……”

    师父无视两人的表情，继续激情解说：

    “在广袤的雪原深处——”

    “赤狐部落的祭司沈雨桥正用他灵巧的双手……”

    “将朴素的食材转化为极致的美味！”

    “而一旁的晏绯首领……”

    “眼神温柔得能融化千年寒冰！”

    沈雨桥羞得一把捂住脸：“师父！！！”

    晏绯的耳朵红得滴血，上下抖动给自己的耳朵散热，却诚实的轻轻“嗯”了一声。

    说得对。

    我最喜欢雨桥了

    油锅里的肉饼渐渐变成诱人的金黄，沈雨桥用木筷翻动着，突然感慨：

    “首领，你知道吗？”

    “在地球上，有个说法……”

    “食物是爱的一种表达。”

    晏绯低头看他：“嗯？”

    沈雨桥戳了戳炸得酥脆的肉饼：“愿意为一个人花时间做饭……”

    “就是最直接的告白。”

    晏绯的眸子暗了暗，突然伸手接过木筷，夹起一块刚出锅的肉饼，吹凉后递到沈雨桥嘴边：

    “那我现在……”

    “也是在告白。”

    沈雨桥：“！！！”

    首领……

    太会了！！！

    他张嘴咬住肉饼，酥脆的外壳在齿间碎裂，滚烫的肉汁溢满口腔，混合着坚果的香气，好吃得让人眯起眼。

    晏绯看着他鼓鼓的腮帮子，忍不住低头亲了亲他的发顶：

    “好吃吗？”

    沈雨桥重重点头：“超好吃！”

    “比地球的炸猪排还香！”

    晏绯的尾巴愉快地甩了甩：“下次还做。”

    油锅里的肉饼陆陆续续被捞起沥油，切开时“咔嚓”一声脆响，热气裹着肉香喷涌而出。

    沈雨桥又忍不住咬了一块，但显然这一块还没放凉，肉汁还是很烫的。

    “唔！烫烫烫——”

    他手忙脚乱去擦，却被晏绯捏住下巴。

    赤狐首领低头舔掉他唇