第156章 (第1/2页)

    打入一个鸡蛋……

    热天喝着丝瓜蛋汤，简直身心舒畅！

    哪怕陈舟最讨厌咸甜口……

    丝瓜的甜，跟人为加糖不一样。

    非常鲜！

    令人食指大动！

    另一道凉拌菜瓜，同样清爽、开胃。

    掏干净瓜瓤。

    陈舟努力发挥他的刀工，尽可能切出薄片；

    薄的很薄，也有些太厚……咳，无妨。

    凉拌菜瓜算是他最早学会的一道家常菜；

    爷爷手把手教的。

    拍碎蒜子；

    撒盐；

    力道均匀、持续地给菜瓜片“马杀鸡”；

    盆里渗出越来越多的瓜汁……

    倒掉汁水。

    继续揉捏。

    注意别把瓜片揉碎，影响口感。

    汁水越来越少；

    薄瓜片变得透明……够了！

    考虑到素食党，便先录入、上传。

    再起锅烧油，快速爆炒腌好的菜瓜；

    几十秒出锅。

    不能炒久，否则瓜片不脆，软绵绵的就不好吃了！

    最后是嫩苦瓜，用盐腌制纯凉拌；

    没回锅……

    陈舟自己不喜欢，纯为素食党准备的。

    「冒死尝了一口……怪好吃的。」

    「大蒜立大功！」

    「呸呸！这个绿苦瓜咋这么苦，确定能吃？」

    「要不怎么叫苦瓜呢？」

    「刚吃不习惯，多嚼几口，感觉不错哎！」

    「比起红瓤，我更喜欢苦瓜皮！」

    「丝瓜蛋汤才是绝！」

    「最好吃的是主食啊！」

    「都好吃！」

    主食是粉丝。

    不是水煮……不对，不是汤粉。

    煮软捞起过凉水，凉拌干吃。

    没有辣油、醋、香菜等等少了灵魂。

    好在有万能的葱和蒜！

    蒜制成蒜泥；

    葱……

    炼制葱油，爆香！

    以至于很多素食党，忍不住“偷吃”，也不嫌弃动物油了。

    反正都是数据！

    不止葱油和蒜泥。

    一大把豆芽，盖在粉丝上……愣是多出一分灵魂！

    撒蒜泥，浇葱油。

    倒入菜瓜咸汁作调味，平添菜瓜香。

    筷子搅拌着粉丝和豆芽。

    粉丝软弹、豆芽清脆！

    叫人停不下嘴！

    一时弹幕冷清许多……忙着吃，都没心思评价了！

    陈舟先夹起一筷头豆芽，细嚼慢咽。

    不错！

    焯水过后，豆腥味不明显；

    蒜泥和葱油味道重，掩盖着残余的异味。

    哪来的豆芽？

    当然是自己发的！