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第108章 (第1/2页)
陈舟:“……” 真不是自己的问题。 比如昨天,小鸡炖蘑菇……没注意蘑菇上霉,连带一锅肉都变味了。 “嗯……没有秃尾鸡,主打素食。素食爱好者有口福了。” 「谢邀。素食主义表示享受不起这份福气。」 「噗!你们别太夸张啊,金山苣可以的。」 「天天金山苣,不腻吗?」 陈舟走进了菜园,笑:“今天不吃金山苣。” 钢盆放地头,一手剪刀、开始剪菜。 「空心菜?」 「长得这么快吗!」 「哎哎?红薯也可以吃了?」 「红薯!」 陈舟摇头:“红薯还不到时间,不过藤和叶子可以当蔬菜。” 「别!剪了不结红薯咋办!」 「开花了耶!」 「红薯花好看。」 「怎么好像打碗花?」 “放心,少一点叶子藤条,完全不影响红薯生长。” “藤条过于密集,疏一疏长得更好。” “红薯跟打碗花都是旋花科……空心菜也是,花长得像很正常。” 一边跟弹幕互动。 陈舟一边手里忙活不停。 红薯摘出一盆叶子,放置旁边; 给茎梗“撕膜”。 「撕这个干嘛用的?」 「感觉不怎么好吃啊。」 陈舟解释:“作蔬菜的话,红薯梗外面一层皮肯定要撕掉,否则口感不好;腌制作咸菜,洗干净直接撒盐就行,撕了皮反而容易烂。” 手上“咔嘣”、“撕拉”的响……很有节奏。 有些解压。 「太好玩了!」 「我也要撕!」 「快分享,让我来!」 「服了破全息!咋撕不了!」 「@银星映画@荒星改造,垃圾官方,快升级设备!」 撕完皮,红薯梗切段; 满满一大盘……三个人吃呢,多弄些; 撒盐,小小腌制一会儿。 趁着等待空隙,给空心菜摘叶子,剪刀剪开空心菜的杆。 空心菜其实不用这么讲究,叶子和杆随便切,一锅炒。 第一次展示,来一点仪式感。 客观地说,空心菜切丝,猛火爆炒,口感确实比一锅煮好多了。 可惜没有最佳搭档青椒和蒜子。 陈舟挑挑拣拣,确定风干蘑菇没变质; 挑个头大的泡发,搭配空心菜。 空心菜杆爆炒蘑菇丝,快速起锅; 红薯叶、蘑菇碎焯熟冷却,做一道凉拌菜; 沥干红薯梗的汁水,用上油渣简单清炒; 空心菜叶打蛋汤,青
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