第130章 (第2/2页)

    麻辣烫做起来简单，不过入菜的顺序也是有讲究，不易熟的先进，不能一股脑的扔都进去。

    特制的手把式的竹篓子，杆子顶部有个弯曲的可以挂在大锅边缘，正好卡上。

    提起竹篓子，骨汤从缝隙中流出，只剩下烫熟的菜。

    装着食材的碗，碗口大，下面窄。

    这样能给人视觉上的错觉，感觉是很大一碗的东西。

    “一号，二号，三号，四号在吗，来加调料。”

    黎小鱼用托盘端着四碗煮好的麻辣烫出来，喊了一声后，一涌而上四个人。

    正好凑了个高矮胖瘦。

    一号就是最开始说菜贵的那位，名唤张寻，人生的高大孔武有力。

    “我是川州人士，最喜辣。这辣油闻着就对味，给我多加些。还有那麻油，香的很，也要。这是什么酱？之前没见过，怪好闻的。”

    “花生酱，客人要来些吗？”

    “来一勺！对了我还要加醋。”

    黎小鱼动作极快，没一会功夫就按着对方的要求，浇上适量的调料，放在托盘上，给了筷子勺子让人端走。

    另外三人有人打样，早早的就想好了自己要加什么。

    辞州也爱吃辣，尤其是天冷的时候。

    吃辣发汗，浑身都舒畅。

    每个人都要了辣，黎小鱼觉得这麻辣烫算是开对了。

    前头的人已经吃上，骨汤浓郁，麻辣鲜香，加了芝麻酱或是花生酱的，还能有一层更醇厚的口感，有些黏糊但裹着的食材入口实在好吃。

    满口喷香。

    黎小鱼特制的辣椒油，也是一绝。不是那种纯辣的人受不了，或者是没有什么辣味。

    他做的辣椒油，是带着香味的。能让整碗食材，变得更加的香辣好吃。

    有人加了蒜水，多了一层的蒜味。

    闻着味道有些刺鼻，吃起来那叫一个香。呼噜呼噜的低头猛吃，连汤带菜吃了个干净。

    这麻辣鲜香的感觉回味无穷，吃完的人呆坐着，砸吧嘴回味之前吃的畅快淋漓的味道。

    真香啊。

    不行，十文钱不够吃，还要再来一碗才成。

    吃完的人就没有立即走的，全都起身，动作极快的再次挑选起来。

    一来，是想先选到最好的食材。

    二来，是想自己排的号能快点入锅。

    早入锅早吃上嘛。

    挑选食材的时候，几人还会交换一下自己添加的调料，讲讲口味。

    要是对对方的感兴趣，正好可以试试。

    后来，这还成了麻辣烫铺子比较有名的一个点。

    有那爱吃的，每次都尝试加不同的调料，分享出来觉得最好吃的。只是每次都要重复说，也麻烦。