第190节 (第2/2页)

早上要去卖炸串，让他们早点来帮忙。

    当然了，上班时间提前，下班时间也同样提前。

    林周带着食材回来的时候，管家跟阿姨们都已经到了。

    大家相处这么久了，这点默契还是有的。

    食材一到，该清洗的清洗，该收拾的时候。

    林周则是放心的先做酱料，撒粉这些。

    收拾食材的活，管家阿姨们都能做。

    涉及到决定味道的活，就得林周自己来。

    “先生，需要根据菜单，写价格吗？”

    孙管家一边串着串串，一边问道。

    串串的种类太多，最好收拾一种出来就写一样价格，比较好区分。

    “手写一张吧，食材太多，小黑板写不下吧。”

    “行，那价格写多少？”

    “这个简单，点开外卖平台，随便找个炸串店，看看上面都是什么价格，直接照搬就行。”

    孙管家没想到还能这么操作。

    惊讶的掏出手机真找了起来。

    这个点虽然没有炸串店开门，但价格还是能看到的。

    “这么贵？”

    只见店铺里的一串土豆片，也就四片的样子，竟然卖三块。

    哎妈呀，三块钱买土豆，不知道切多少片了。

    现在的物价是真高啊！

    “多少钱？”

    林周听到管家嘀咕的话，从厨房探出个头问道。

    “蘑菇，两块一串，土豆片，茄子片，三块，年糕两块八，包菜两块……”

    “嘶~我家楼下那炸串摊，素菜才一块一串，我家孩子还挺爱吃的。”

    方阿姨凑过来瞅了眼，也表示震惊。

    “不过，先生手艺这么好，卖贵点才对，卖便宜了我都觉得不值。”

    这价格，放到别人身上，许阿姨觉得确实贵，但是放到林周身上，那她还觉得卖便宜了呢。

    “这都没法比，外面的手艺哪能跟我们先生比，以先生的手艺，要是开餐厅不知道多赚钱，卖出天价都有人愿意来吃，路边摊就不好说了。”

    林周听着她们的话，无奈的笑了笑，“我也不靠这个挣钱，不亏本就行了，挣多挣少无所谓，这么好的手艺，不能让更多的人吃到，没人知道岂不可惜。”

    林周是真的这么认为的。

    所以他愿意去更多的地方，让更多的人尝到他制作的食物，让大家都能吃的起，也吃得到，感受美食的魅力。

    这是他穿越以来，好不容易找到的人生目标。

    不至于在实现财富自由后，变得无所事事。

    “那我们就按照食材成本价来定吧，包菜，韭菜，豆角这些便宜的就一块钱一串，贵一点的花菜两块，需要加工的，就三块。”

    林周听着就感觉晕乎了，种类太多，挨个定价，他岂不是来一个客人，都得对着价格表算。

    “种类这么多，价格都不同，太麻烦了，取个中间数，素菜都两块好了，荤菜得写上，不然我记不住。”

    孙管家无奈的看了一眼林周。

    也就老板不差钱，才敢这么做生意，真要开店还这么随意，怕是亏不亏本都不知道。

    看看那些腌制的鸡翅，都是新鲜货，价格比冻货可贵多了。

    就连里脊肉都是买的新鲜鸡大胸，回来切片，锤的两面松散，腌制入味做成的里脊肉串。

    “时间来不及，就给食材清洗出来，我摆摊没事的时候坐那串就行。”

    林周给蘸料全部做出来后一看时间都快七点了，赶紧跟大家一起处理食材，然后在一样一样摆到保鲜箱里，在搬到三轮车上。

    这周炸串摊三轮车还挺大，三层玻璃柜，可以放很多食材，跟之前的糖葫芦玻璃柜一样，还带冷鲜功能，防止食材变质。