第46章 寿宴飘香 (第2/2页)

到残影呢！”

    王成又要了温水把排骨洗一下，一定不能用凉水，不然这个排骨肉就死死地咬在骨头上，但是就炖不烂糊了。

    排骨洗好就可以准备炖上了，起锅烧油，葱姜，八角花椒炒香，香味炒出以后再加入一大勺冰糖，这个糖醋排骨最好用冰糖，这样的糖醋排骨色泽红亮，口感也会更加柔和。

    “怎么样，王师傅，冰糖够用不？不够我再去买点儿。”

    “一会儿还有一个糖醋鱼呢，再买点吧！”

    刘桂芬指使着孩子去买冰糖了。

    王成大勺在锅里来回搅拌，冰糖也慢慢融化，不用等它变成糖色，微黄色就可以下排骨了。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    排骨入锅，快速翻炒，保证每一块排骨都裹上冰糖以后，加入酱油，一勺米醋，最后加入没过排骨的开水就可以等它熟了。

    水刚开始咕噜，旁边的大娘就坐不住了。

    “王师傅！这个菜也太香了吧！我闻着就直流口水啊！”

    “这个排骨一看就好吃！红亮油光的，我都馋死了！”

    “那你也先把口水擦擦，不然一会儿滴到地上了哈！”

    “王师傅，下一个菜烧哪个啊？”

    王成抬头看了看两口大锅和一口小锅都‘咕噜’着菜呢，而且一时半会儿也腾不出来锅：“那我们先剁肉馅吧，一会儿做四喜丸子。”

    王成刚吩咐下去，刘大勇就过来了：“这都十一点了！要不先歇歇吧，不然一会儿就干不动了，那边的小厨房也炒了菜了，吃点吧。”

    王成抿了抿嘴，旁边的大娘推了他一把：“王师傅先去吃饭吧，我们剁肉馅就是了。”

    “那可麻烦你们了，我吃完饭就过来！”

    王成前脚刚离开，一个瞧着才二十出头的小姑娘就蹭上了身边的大娘，这小姑娘是刘桂芬的侄女，一起过来帮忙的。

    “大娘，这个王师傅长的真好看！我瞧着真喜欢呢。”

    “呦，你看上了？”

    小姑娘小脸一红，低着头拍了拍自家大娘的肩膀：“我瞧着他长的俊，多看几眼还不成呀！看他几眼还收钱吗？”

    “这倒是不收钱，他是王家村的，也不知道家里定没定婚事儿呀。”

    小姑娘连忙抬手捂住大娘的嘴：“大娘！你说什么呢！我可没那个意思啊！我就是瞧着他好看。”

    大娘点了点她的脑门：“小丫头！这时候不好意思了，我看着他一个人来，才二十三，我估摸着应该还没有媳妇呢。”

    小姑娘嘴上虽然没说，但是脸上笑的大牙都要呲出来了。

    寿宴菜单：红烧肘子，糖醋排骨，四喜丸子，白灼大虾，糖醋鱼，清蒸鱼，烧鸡，清炖鸡块，红焖驴肉，黄瓜猪头肉，凉拌皮蛋，拔丝地瓜，奶汁豆腐汤柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！