第104章 三不沾 (第2/2页)

来不知道这是老陈做的。”

    “这么说，有了徐大厨的帮助，这道荷花酥，成功进化成了完美体？”

    嘉宾们有些惊讶，万没有一个小小的荷花酥，竟然还有这么多故事。

    “不用客气，帮助美食行业进步，是每个厨子应尽的义务！”

    徐来笑了笑，没有表现出任何的不满。

    而事实上，他也确实没有任何的不满。

    这有什么好得意的？

    先不说这一场比赛你赢不了。

    就算是你赢了。

    本质上，你并没有打败我。

    你是用我的东西，打败了我。

    严格来说的话，是我打败了我自己！

    有点绕口！

    但却富含哲理！

    “唐老师，尝尝我这道甜品吧，这可是好东西啊！”

    一盘金黄色的甜品出现在众人面前。

    徐来特地选了一个特殊的盘子。

    那盘子的中间，是一个圆盘。

    而此刻，那盘中的圆盘，全部被覆盖住了。

    取而代之的，是一片金黄色的饼状物。

    在灯光的照射下，那金黄色的饼状物，泛着些许油光。

    远远看去，那仿佛是一轮金黄色的满月，十分地震撼！

    “好漂亮的甜点！”

    “白冰洋捣了二十多分钟，就是捣的这玩意？”

    “看起来油亮油亮的，有些像玉米，但我没看到白冰洋拿玉米啊。”

    嘉宾们有些惊讶。

    跟蔡老猜测的一样，这又是一道他们没有见过的甜品。

    “这道菜的名字叫，三不沾！”

    徐来笑了笑，不等众人询问，他又补充道，“至于为什么叫三不沾，您拿筷子尝尝看就知道了。”

    “是因为不粘盘子、不粘筷子、不粘牙，所以才叫三不沾，是吗？”

    很快，唐川便发现了三不沾的奥妙。

    他脸上流露出兴奋，又夹起一口，吃了起来。

    闭上眼睛细细品味这三不沾。

    “香甜可口、柔韧爽滑，根本不用嚼就可以直接下咽！”

    “这真的是用面粉做的吗？简直不可思议！”

    “色泽金黄似满月，这道甜品就算是放在高级的宴席上，也毫不逊色！”

    唐川再次激动地说道。

    徐来点了点头。

    这三不沾，又称桂花蛋。

    关于这道甜点的由来，民间有很多流传的版本。

    其中一个流传比较广的说法是。

    有个民间的厨子来到了皇宫，跟宫内的御厨们比赛。

    一番比试下来，双方难分胜负。

    心高气傲的慈禧老佛爷心生一计，便提出了一个要求：“想吃看着焦黄，入口爽滑，不用嚼就能咽的食物。”

    这可难坏了当时的御厨们。

    焦黄，等于油炸。

    可油炸过后的东西，大部分会变得十分酥脆。

    又怎么可能做到入口爽滑呢？

    然而这并没有难倒这位民间的厨师。

    不过半个时辰，他便拿出了这道三不沾。zWWx.org

    最终，也是他赢了这场厨艺比赛。

    说来，今天发生的事儿，还挺有意思的。

    民间小炒滑溜鸡片，干不过御膳房的香花鸡片。

    而这道三不沾，却成为了干死御膳房的民间料理。

    人生无常，大肠包小肠，正是如此！

    看着唐川一口接一口的模样，徐来笑了。

    他叫上白冰洋，直接离开了这里。

    唐川的表现，已经宣告了谁是这一场的赢家。

    既然胜负已分，那就没有必要再留在这里了。

    因为隔壁，吴飞和戴立的第三场鸡料理大战，即将上演……

    ps：美食复苏编号no.5，三不沾，正式在蓝星复苏！四里阳江的美食复苏